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  • 不黏牙的牛軋糖
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  • 純正的麥芽糖
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 好米芽 南瓜子酥牛軋糖(100g)

小麥芽為自家栽植,栽種五到七天後收獲,並與糯米一路熬煮糖化後,耗時熬煮濃縮後便是麥芽糖了。

遵循古法:純粹的麥芽糖
好米芽系列的麥芽糖採古法製作,香氣濃烈。坊間很多牛軋糖,為了節省本錢,使用低品質的麥芽糖,需插足更多奶油香料調味,間接增添身體的承當。

不黏牙的關頭-好米芽麥芽糖
糖果最主要的一環就是麥芽糖!糖果是以麥芽糖作「糖體」,將堅果類、果乾類包覆此中,做成大小朋友都迎接的點心小茶點。而最高品質的牛軋糖,就需要用最純正的麥芽糖製作,不黏牙、香氣條理分明!

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經由師傅低溫烘焙,南瓜子烘培至半熟狀況,再用海鹽反覆小火拌炒,平均地讓鹽巴附著在南瓜子上。我們強調低鹽、低糖的獨家配方,所有的物料皆經由嚴酷的挑選及檢驗。所有的原物料皆經過專心嚴選及檢驗把關。
第三步:
將夾雜南瓜子與麥芽糖的糖體,倒入模具中,靠手工稈平、整列後,切成至適合品嚐的巨細。
南瓜子酥工法介紹:
嚴選台灣南瓜子+好米芽麥芽糖
第一步:
嚴選台灣在地南瓜子。
第二步:
將南瓜子滾燙的麥芽糖一同熬煮。

關關嚴選,手工專心:
採用古法製作的麥芽糖為基底,培養了最佳品質的「麥芽糖茶點系列」,在配方比例上強調低鹽、低糖的獨家配方。

營養標示
每份10毫升,本包裝含10份
熱量55大卡
卵白質0.7公克
脂肪3.6公克
飽和脂肪0.6公克
反式脂肪0公克
碳水化合物4.9公克
糖2公克
鈉2毫克

成分 南瓜子、原味麥芽膏、砂糖、海鹽

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